パンシェルジュ検定

パンシェルジュとは「奥深いパンの世界を迷うことなく案内できる幅広い知識を持った人」という意味です。パンの製法・器具・材料の知識はもちろん、歴史・いろいろな国のパンや衛生に関する知識・マナーなど、幅広い知識を習得できる内容となっています。パンが好きな方から、パンの専門家を目指す方に、チャレンジしていただきたい検定です。